Les Graines Bio
Depuis le début du siècle, la plus grande partie des anciennes variétés a disparu et cette tendance s'est profondément intensifiée à partir de 1961 et de la création du système des "obtentions végétales" ( U.P.O.V) qui a permis aux multinationales de la pétrochimie de racheter un bon millier de semenciers dans l'hémisphère nord en l'espace d'une trentaine d'années. Pour mémoire, une dizaine de multinationales contrôle actuellement près de 40% du marché mondial de la semence dont les quatre principales sont Du Pont, Novartis, Limagrain et Monsanto (voir film "la vie selon Monsanto")
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L'éradication des anciennes variétés et leur remplacement par des variétés hybrides FI a généré un marché totalement captif, puisque, par essence, ces variétés Fl ne sont pas reproductibles conformément au type. Les jardiniers, les maraîchers et les agriculteurs doivent donc les racheter tous les ans.
Aujourd'hui il n'y a plus de variétés dans la nourriture. Les légumes , fruits , herbes non rentables ont été tout simplement retirés de la circulation.
Les semences de nos céréales sont la propriété de grosses multinationales qui en plus préconisent l'utilisation d'OGM.
C'est pourquoi de par le monde, de nombreux groupes se forment afin de sauvegarder notre patrimoine, notre diversité. Ils cultivent des variétés anciennes et classiques non hybrides et des légumes oubliés et sauvent leurs graines.